SALMÃO GRELHADO
Geisa Araújo
fevereiro 3, 2015
“Salmão grelhado”
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Salmão é um peixe super nutritivo, rico em omega 3, super saboroso, com pouca gordura. Mas é meio carinho, então tem que saber preparar pra valer a pena. A forma mais rápida e pratica é grelhando. Já dei uma sugestão anterior de Salmão com molho de maracujá, seu preparo é no forno (VEJA AQUI) demora um pouco mais para ficar pronto, mas também fica bem saboroso. Agora se quer praticidade o ideal é Salmão grelhado, rápido, pratico e delicioso.
Ingredientes:
2 filé(s) de salmão
2 filé(s) de salmão
sal e pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva
azeite de oliva
Modo de preparo:
Tempere os filés com o azeite, o sal, e a pimenta, deixe descansar por 1 hora.
Coloque os filés na grelha ou em uma boa frigideira untada com azeite, e asse em fogo moderado, até que se forme uma casquinha em baixo.
Vire com cuidado para não quebrar, e asse novamente até formar uma casquinha.
Aproximadamente 3 minutos de cada lado, perceba que ele vai mudar sua cor para um rosa, não deixe muito tempo se não ele fica seco, perde toda sua umidade.
De acompanhamento eu indico um arroz branco e Tomates secos e Alho frito para decorar e acentuar o sabor.
Os tomates secos e o alho frito que usei são da nossa querida parceira a NATURAL ALIMENTOS, só produtos de qualidade.
*Esta publicação é um oferecimento NATURAL ALIMENTOS, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.
E sabemos que já o Filho de Deus é vindo, e nos deu entendimento para que conheçamos ao Verdadeiro; e no que é verdadeiro estamos, isto é, em seu Filho Jesus Cristo. Este é o verdadeiro Deus e a vida eterna. 1 João 5:20
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Sobre o Autor
Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
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