“Manjar branco com ameixa”
Esta é mais uma opção de sobremesa que é super simples de fazer, fica uma delicia, cremoso e a ameixa da um toque todo especial, adoro, bem pratica não vai ao forno e fica pronto rapidinho, se você vai ter visita em casa e não tem muito tempo para preparar uma sobremesa muito elaborada, essa é perfeita.
Ingredientes:
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Manjar:
1 lata de de leite condensado
2 medidas e meia (da lata) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
meia xícara (chá) de amido de milho
Calda:
1 xícara e meia (chá) de açúcar
150 g de ameixa preta
1 pedaço de pau de canela
2 cravos-da-índia
Modo de Preparo:
Manjar:
Misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda:
Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura. Sirva a calda fria com o manjar.
DICA:- Se desejar, prepare o manjar e despeje em formas decoradas, molhadas.
A salvação vem do Senhor; sobre o teu povo seja a tua bênção. (Selá.) Salmos 3:8
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