Bolo de café com chocolate

Nossa consigo até sentir o cheirinho de café no ar, boa demais essa combinação, bolo de chocolate com café, bora fazer esse bolo para o café da tarde.

 

Ingredientes:

 

100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

200 g de açúcar

½ colher (chá) de sal

2 ovos

200 g de farinha de trigo

15 g de cacau em pó

150 ml de café Tradicional sem açúcar, frio

2 e ½ colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

 

Pré-aqueça o forno a 180˚C.

Bata a manteiga com o açúcar e sal até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.

Misture a farinha e o cacau e junte o café. Bata só até incorporar. Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. Não misture demais.

Coloque em forma untada e asse por 30-40 minutos, faça o teste do palito, mas não esqueça, não abra o forno antes de 30 minutos de assamento.

 

Deixo-vos a paz, a minha paz vos dou; não vo-la dou como o mundo a dá. Não se turbe o vosso coração, nem se atemorize. "João 14:27"