BOLO DE CAFÉ COM CHOCOLATE

"Bolo de café"

Nossa consigo até sentir o cheirinho de café no ar, boa demais essa combinação de chocolate com café, bora fazer esse bolo para o café da tarde.

Ingredientes:

100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

200 g de açúcar

½ colher (chá) de sal

2 ovos

200 g de farinha de trigo

15 g de cacau em pó

150 ml de café Tradicional sem açúcar, frio

2 e ½ colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180˚C. 

Bata a manteiga com o açúcar e sal até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.

Misture a farinha e o cacau e junte o café. Bata só até incorporar. Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. Não misture demais.

Coloque em forma untada e asse por 30-40 minutos, faça o teste do palito, mas não esqueça, não abra o forno antes de 30 minutos de assamento. 

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Deixo-vos a paz, a minha paz vos dou; não vo-la dou como o mundo a dá. Não se turbe o vosso coração, nem se atemorize."João 14:27"

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