Receita Clássica de Bolinho de Chuva, esse bolinho é uma iguaria popular no Brasil, amada por seu sabor reconfortante e pela nostalgia que evoca.
Este quitute simples e delicioso é perfeito para dias chuvosos, tardes preguiçosas ou como sobremesa após uma refeição caseira. Sua massa macia e fofinha, envolta em uma crosta crocante de açúcar e canela, faz com que seja uma escolha irresistível para crianças e adultos.
Além disso, a facilidade de preparo torna essa receita ainda mais especial, exigindo apenas ingredientes básicos encontrados em qualquer despensa.
Siga os passos abaixo e desfrute desses bolinhos quentes e reconfortantes sempre que desejar.
Receita de Bolinho de Chuva:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada, e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente, fritando até que fiquem douradas por igual.
- Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Em seguida, misture açúcar e canela em pó em um prato fundo e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, garantindo que fiquem bem revestidos.
- Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite-os enquanto ainda estão frescos e crocantes!
Rendimento: Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos de chuva, dependendo do tamanho das porções. Aproveite esta delícia com a família e amigos em momentos especiais!
