Quando se trata de uma refeição completa e nutritiva, o peito de frango grelhado é uma excelente opção. Combinado com brócolis frescos e couve refogada, esta receita não apenas agrada o paladar, mas também oferece uma abundância de benefícios para a saúde. Se você está em busca de uma refeição simples, porém deliciosa, que promova bem-estar e sustentação, esta combinação de sabores é exatamente o que procura! Nesse artigo você também vera uma deliciosa receita de Peito de Frango Grelhado com Brócolis e Couve Refogada
Um Equilíbrio entre Sabor e Nutrição:
O peito de frango grelhado é conhecido por sua versatilidade e sabor suculento. Sendo uma excelente fonte de proteínas magras, é uma opção popular para quem busca manter uma dieta equilibrada e saudável. Além disso, o frango é rico em vitaminas do complexo B e minerais essenciais, como selênio e fósforo, que auxiliam no funcionamento adequado do organismo.
O Brócolis – Uma Explosão de Nutrientes:
O brócolis é um superalimento que traz uma série de benefícios para a saúde. Repleto de vitaminas, como a vitamina C e a vitamina K, e minerais, como o cálcio e o ferro, o brócolis ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a manter ossos e dentes saudáveis. Além disso, sua contribuição de fibras promove uma digestão saudável e pode ajudar na perda de peso.
A Delicadeza da Couve Refogada:
Acompanhando o peito de frango grelhado e o brócolis, temos a couve refogada, que adiciona um toque de sabor e textura ao prato. A couve é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina K e vitamina C, que desempenham papéis fundamentais na saúde ocular, na coagulação sanguínea e na imunidade. Além disso, ela é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo.
Um Prato Adaptável e Conveniente:
Esta combinação de peito de frango grelhado com brócolis e couve refogada é perfeita para qualquer ocasião. Seja para o almoço ou jantar, em um dia agitado ou para uma refeição especial, este prato agrada a todos os paladares. Além disso, pode ser facilmente adaptado para atender às preferências individuais, adicionando temperos, ervas ou molhos variados.
O peito de frango grelhado com brócolis e couve refogada é uma opção saudável, saborosa e versátil para incluir em sua dieta. Repleto de nutrientes essenciais, este prato oferece benefícios para a saúde e o bem-estar. Com uma preparação simples e rápida, você pode desfrutar de uma refeição equilibrada e deliciosa que deixará seu paladar satisfeito e seu corpo nutrido. Experimente essa combinação incrível e sinta o prazer de cuidar de si mesmo através da alimentação!
Peito de Frango Grelhado com Brócolis e Couve Refogada
Ingredientes:
2 peitos de frango sem pele e sem osso
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 maço de brócolis fresco
1 maço de couve (ou couve manteiga) picada
1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco (opcional)
Modo de preparo:
Para o frango grelhado:
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Coloque os peitos de frango na marinada e certifique-se de que estejam bem revestidos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou preferencialmente durante a noite) na geladeira.
Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Se preferir, pincele um pouco de azeite na grelha para evitar que o frango grude.
Retire os peitos de frango da marinada e coloque-os na grelha ou frigideira aquecida.
Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado ou até que esteja cozido por completo e apresente uma crosta dourada.
Retire o frango grelhado da grelha ou frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
Para o brócolis:
Lave bem os brócolis e corte-os em floretes menores.
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os floretes de brócolis por cerca de 3-5 minutos ou até que fiquem al dente (cozidos, mas ainda firmes).
Escorra a água e reserve os brócolis cozidos.
Para a couve refogada:
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o óleo de coco em fogo médio.
Adicione a couve picada e refogue por cerca de 3-5 minutos ou até que fique macia e ligeiramente dourada.
Tempere a couve com sal e pimenta a gosto.
Montagem do prato:
Em um prato de servir, coloque as fatias de frango grelhado.
Ao lado do frango, arrume os floretes de brócolis cozidos.
Acrescente a couve refogada na outra extremidade do prato.
Se desejar, finalize com um fio de azeite de oliva e algumas folhas de salsinha para decorar.
Dicas:
O tempo de cozimento do frango pode variar dependendo da espessura dos peitos. Certifique-se de que o frango atingiu uma temperatura interna segura de 75°C antes de retirá-lo do fogo.
Para realçar o sabor, você pode adicionar temperos extras à marinada do frango, como páprica, orégano ou alecrim.
Se preferir uma opção sem carne, você pode substituir o frango por tofu ou cogumelos grelhados.
Aproveite essa refeição saudável e saborosa, que combina o sabor do frango grelhado com a textura do brócolis e o sabor delicioso da couve refogada. É uma opção nutritiva e equilibrada que certamente agradará o seu paladar!
