PÃO DE CEBOLA
Geisa Araújo
maio 20, 2014
“Pão de cebola”
Ingredientes:
01 kg de farinha de trigo
01 xícara (chá) de óleo
02 colheres (sopa) de margarina
01 cebola média
02 xícaras (chá) de leite
01 colher (sopa) de sal
03 ovos
01 cubo de caldo de galinha
50 g de fermento biológico
Modo de preparo:
Peneirar a farinha de trigo. Colocar no liquidificador: o óleo, a margarina, cebola (descascada), o cubo de caldo de galinha, o leite, o sal, os ovos inteiros e o fermento.
Colocar a mistura, numa vasilha apropriada para amassar.
Colocar a farinha de trigo aos poucos; Amassar, dosando a farinha;
Sovar bem. Deixar descansar por alguns minutos;
Repartir a massa em partes; Enrolar os pãezinhos e colocar em forma untada. Deixar crescer; Assar em forno pré aquecido a 150º até dourar.
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Bem-aventurados os que sofrem perseguição por causa da justiça, porque deles é o reino dos céus;”Mateus 5:10″
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Sobre o Autor
Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
Olá, bom dia.Esse fermento é químico ou biológico?Grata
Olá, Chris tudo bem?
É fermento biológico, desculpa, esqueci de colocar. Qualquer coisa estou a disposição.
Abraço