MAIONESE SIMPLES
Geisa Araújo
dezembro 29, 2015
“Maionese simples”
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Nessas festas de final de ano não pode faltar a maionese, aqui é tradição. Mas confesso que prefiro ela assim mais simples, alem de ser super saborosa é mais pratica pra fazer. Vem conferir!
Ingredientes:
1 pote de maionese 250 g
3 batatas grande
2 cenoura grande
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilhas
azeitonas picadas a gosto
Batata palha (para decorar)
Orégano
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque as cenouras e as batatas por inteiras para cozinhar em água fervente, se preferir cozinhá-las juntas coloque as cenouras um pouco antes, pois são mais duras
Depois de cozidas descasque e corte em cubos.
Deixe esfriar
Em uma vasilha misture as batatas, as cenouras, com o milho,, ervilha, azeitonas, tempere a gosto com sal e orégano, em seguida coloque aos poucos a maionese até dar liga, mas não mexa muito para não amassar as batatas.
Coloque a maionese ao centro de uma travessa, coloque na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Decore com batata palha somente na hora de servir, para elas não murchar.
Beijos que Deus abençoe!
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Sobre o Autor
Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
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