BOLINHO DE CHUVA (SEM LEITE E OVOS)
Geisa Araújo
março 17, 2015
“Bolinho de chuva”
Bolinho de chuva, quem não gosta desses bolinhos? no café da tarde, em uma manhã chuvosa, me traz muitas lembranças boas de infância, meus filhos adoram, e ultimamente não podia fazer pra eles por causa do leite e dos ovos, que vai na receita tradicional, eles não podem. Fazendo vários testes, errando muitas massas, consegui chegar a esse resultado, ficou perfeito. Super aprovado.
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para polvilhar, açúcar e canela
Para polvilhar, açúcar e canela
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até formar um creme não muito mole, nem muito duro, frite em óleo quente, coloque de colheradas, vá controlando a temperatura do óleo, para não ficar cru o meio. Se estiver fritando muito rápido abaixe o fogo. Quando estiver frito passe no açúcar com canela.
Assim, pois, isto não depende do que quer, nem do que corre, mas de Deus, que se compadece. Romanos 9:16
P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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Sobre o Autor
Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
Que receita simples e deliciosa.Bjs
Ola Susy bom tem você por aqui, fico feliz que tenha gostado. Muito obrigada! Agradeço por acompanhar as nossas receitas 🙂 Beijos.