Autor: Geisa Araújo

Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
TORTA DE ATUM COM LEGUMES

TORTA DE ATUM COM LEGUMES

Geisa Araújo outubro 3, 2015

“Torta de Atum com Legumes (sem leite, ovos e soja)” #projetomamaearrasanacozinha Semana passada postei no snapchat (me segue la: receitasdjulia) todo o preparo dessa torta, mas os videos no snap fica só disponível por 24 horas, e varias pessoas pediram para repetir a receita, então resolvi colocar ela aqui. Essa torta é muito simples de fazer, […]

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Doce de banana ou bananada

Doce de banana ou bananada

Geisa Araújo outubro 1, 2015

Quando pensamos em sobremesas, uma variedade infinita de opções vem à mente. No entanto, existem algumas que se destacam por sua singularidade e sabor excepcional. O Doce de banana ou bananada, é uma dessas iguarias que não apenas satisfaz o paladar, mas também nos leva a uma viagem sensorial através […]

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GELADO DE ABACAXI

GELADO DE ABACAXI

Geisa Araújo setembro 23, 2015

“Gelado de Abacaxi” Para ser sincera gelado de abacaxi, é minha sobremesa favorita, adoro, o difícil é que enquanto não vejo o fim, não paro de comer rsss, uma delicia. Ingredientes: 500 ml de água (2 xícaras de chá) 200 g de açúcar (1 xícaras de chá) 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g) […]

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BOLO DE LARANJA COM BANANA

BOLO DE LARANJA COM BANANA

Geisa Araújo setembro 22, 2015

“Bolo de laranja com banana (sem leite e ovos)”  Este bolo fica uma delicia, mas uma receita pra quem não pode com leite, soja e ovos. Fica super fofinho, você pode substituir o suco de laranja por suco de abacaxi, maracujá, leite de coco ai vai da criatividade, nestas horas a gente […]

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PUDIM DE CANECA

PUDIM DE CANECA

Geisa Araújo setembro 20, 2015

“Pudim de caneca” Esse pudim é ótimo para aqueles dias que você quer comer um docinho bem rápido de fazer. A porção é individual. Super pratico, e confesso que fiquei surpresa porque fica bom demais. Vem conferir! Ingredientes: Para a calda: 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de […]

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RATATOUILLE

RATATOUILLE

Geisa Araújo setembro 18, 2015

“Ratatouille” Esse prato rustico tipico da região da Provença, em que se notam influencias espanholas e italianas, ficou super famoso com aquele filme animado da Pixar.  Que conta a história de Rémy, um rato vivendo em Paris que sonha em se tornar um chef de cozinha e que reproduz o […]

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