Autor: Geisa Araújo

Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.

BOLINHO DE ARROZ COM CARNE SECA ASSADO

Geisa Araújo julho 31, 2016

“Bolinho de arroz com carne seca assado” Sobrou arroz? faz um bolinho de arroz maravilhoso, essa receita é muito simples e o melhor é assado bem mais saudável, super saboroso. Vem conferir! Ingredientes: 2 […]

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Bolo de Milho Fofinho (Sem Leite e Sem Ovos)

Geisa Araújo julho 24, 2016

Aprenda a fazer um bolo de milho fofinho e úmido sem usar leite ou ovos! Uma receita prática de liquidificador, perfeita para quem tem restrições alimentares ou busca um sabor caseiro irresistível.

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Feijão Preto com Carne Seca: O Segredo do Caldo Rico e Encorpado

Geisa Araújo julho 20, 2016

Aprenda a preparar um feijão preto com carne seca irresistível. Aprenda o passo a passo da dessalga correta, o tempo de pressão ideal e o segredo para um caldo grosso e muito saboroso.

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Cupcake de Chocolate (Sem Leite e Sem Ovos)

Geisa Araújo julho 10, 2016

Aprenda a fazer cupcakes de chocolate fofinhos e úmidos sem usar leite ou ovos. Uma receita econômica, rápida e perfeita para festas e restrições alimentares.

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PÃO RECHEADO COM CARNE SECA

Geisa Araújo junho 29, 2016

“Pão recheado com carne seca” Essa receita é super versátil, eu fiz pãezinhos recheados, mas você pode fazer baguete, esfirra, enroladinho. Fiz os pães recheados com carne seca, ficou maravilhoso, quase não da tempo de tirar essa foto. Vem conferir! Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá) de água ou leite […]

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Biscoito de fubá com erva doce

Geisa Araújo junho 28, 2016

O Brasil é um país conhecido por sua rica diversidade cultural, e essa diversidade se estende também à sua culinária. Entre as muitas iguarias que enriquecem a mesa brasileira, os biscoito de fubá com erva-doce se destacam como uma deliciosa e tradicional escolha. Esses biscoitos, muitas vezes feitos com carinho […]

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Quibe de grão de bico

Geisa Araújo junho 23, 2016

O quibe é um prato tradicional do Oriente Médio, conhecido por sua combinação única de sabores e texturas. Normalmente feito com carne moída e trigo, essa iguaria conquistou paladares ao redor do mundo. No entanto, a evolução culinária tem nos presenteado com versões vegetarianas igualmente deliciosas, e uma das mais […]

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COXINHA DE CARNE SECA

Geisa Araújo junho 21, 2016

“Coxinha de carne seca” Coxinha é tudo de bom, super fácil de fazer e com carne seca ficou melhor ainda. Essa massa é básica e você pode fazer qualquer salgado frito com ela. Super saborosa. Vem conferir! A receita dessa massa ja dei antes aqui no blog, é […]

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MINI CHURROS (SEM LEITE E OVOS)

Geisa Araújo junho 19, 2016

“Mini Churros (sem leite, e ovos)” Quem gosta de churros??? Aqui em casa todos adoram, mas sempre tem a dificuldade de dar aquele formatinho tradicional de churros, essa massa fica mais firme e você pode enrolar na mão, muito mais simples, assim nada te impede de fazer essa delicia em […]

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QUIBE ASSADO DE GRÃO DE BICO

Geisa Araújo junho 17, 2016

“Quibe assado de grão de bico” Essa receita é super simples. O quibe de grão de bico fica saboroso, com ingredientes fáceis de encontrar, a maioria deles você já tem na sua casa. O incrível sem carne. Ótimo para servir com uma salada. Vem conferir! Ingredientes: 1 xícara (de chá) […]

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