HAMBÚRGUER VEGETARIANO DE BERINJELA

Hambúrguer Vegetariano de Berinjela!

Esse hambúrguer é incrível, além de delicioso, super saudável, e engana muito, parece hambúrguer de carne, vale muito a pena fazer.

(rende de 6 a 8 hambúrgueres médios)

Ingredientes:

2 berinjela média corta em cubos e deixa em água com 2 colheres (sopa) de vinagre por uns 20 minutos
Escorra a água e leve a uma frigideira com:
1 colher (sopa) de azeite
Mexa e refogue até dar uma murchada
Leve ao processador com:
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1/2 colher (chá) Sal
1/2 colher (chá) Salsa ou Orégano
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) Azeite
1 e 1/2 xicara (chá) de Aveia em flocos (aveia em flocos triturada no liquidificador)
Veja o modo de preparo no vídeo.
Clique no link: https://youtu.be/uD1TEFmKhBI
Ou aperte o play

Bata tudo e modele em uma forma forrada com plástico. Modele os círculos com uma colher. Cubra com plástico e leve ao congelador ou freezer para congelar. Ou modele diretamente na forma se for assar ou na frigideira.

Dica: Pode fazer sem a casca que fica ainda mais macio.

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Na verdade, não serão confundidos os que esperam em ti; confundidos serão os que transgridem sem causa.
Salmos 25:3