“Cheesecake de atum, champignhos e aspargos”
Este cheesecake salgado é uma delicia, e foi uma receita que criei para participar de uma promoção dos 60 da Gomes da Costa, essa receita foi uma das premiadas e faz parte do livro de comemoração dos 60 da empresa. Mas realmente pessoal vale a pena você fazer, fica uma delicia.
Antes de anotar os ingredientes, gostaria de convidar você para conhecer o nosso canal de videos do youtube. La você vai encontrar muitas delicias bem explicadinha. Videos novos toda semana. Assine nosso canal é importante para nós como incentivo e para você que não vai perder nenhuma novidade, para acessar o canal e se inscrever é só clicar nesse link: http://bit.ly/youtubereceitasdonajulia Te espero la! :))
Ingredientes:
Massa:
150 g de biscoito cream cracker
100 g de margarina
Recheio:
1 lata de ATUM EM PEDAÇOS GOMES DA COSTA
1 vidro de CHAMPIGNHONS INTERIOS GOMES DA COSTA ou FATIADOS
1/2 vidro de ASPARGOS BRANCOS GOMES DA COSTA
10 azeitonas verdes picadas
sal e pimenta e azeite a gosto
Creme:
1 pote de cream cheese (150 g)
1/2 pote de requeijão (100 g)
2 ovos inteiros
sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Massa:
- Prepare a massa: no processador ou no liquidificador, triture o biscoito e junte a margarina, misture até formar uma farofa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, de 22 cm de diâmetro, aperte com a colher para compactar a farofa.
Recheio:
- Prepare o recheio: em um recipiente: junte o ATUM EM PEDAÇOS GOMES DA COSTA (sem o óleo), CHAMPIGNHONS GOMES DA COSTA (se for inteiro fatie os champignhons), ASPARGOS BRANCOS GOMES DA COSTA (aspargos picados) e as azeitonas picadas, tempere com sal e pimenta a gosto e regue um fio de azeite.
Creme:
- Na batedeira ou na mão com um batedor, bata o cream cheese, o requeijão e os ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem e finalização:
- Coloque o recheio de ATUM sobre a massa delicadamente, e por cima o creme batido.
- Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno, preaquecido, a 200ºC por 40 minutos ou até dourar.
- Desinforme e Sirva ainda quente.
E dizendo: Arrependei-vos, porque é chegado o reino dos céus. Mateus 3:2
P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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