RISOTTO DE CAMARÃO

"Risotto de Camarão"

Risotto de Camarão simplesmente um dos mais tradicionais, sempre que se fala em risotto o de camarão é um dos mais pedidos, uma delicia, super simples. Vale a pena.

Antes de anotar os ingredientes, gostaria de convidar você para conhecer o nosso canal de videos do youtube. La você vai encontrar muitas delicias bem explicadinha. Videos novos toda semana. Assine nosso canal é importante para nós como incentivo e para você que não vai perder nenhuma novidade, para acessar o canal e se inscrever é só clicar nesse link: http://bit.ly/youtubereceitasdonajulia Te espero la! :))

Ingredientes:

1 e 1/5 litros de caldo de camarão (eu usei água com um tablete de Caldo de camarão FATTORIA ITALIA da LATINEX Importadora)

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados e amassados
½ kg de camarão limpo
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
1 xícara de arroz para risoto (arbóreo)
1 cálice de vinho branco seco (opcional)
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
1/2 xícara de parmesão ralado
Azeite
½ xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Aqueça a água em uma panela grande e coloque o caldo de camarão.

Em uma panela alta, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz, refogue-o e despeje o vinho branco.

Assim que o vinho secar, acrescente o caldo aos poucos e deixe cozinhar no fogo alto, mexendo sempre. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o camarão rapidamente.

Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o camarão refogado, o tomate, a manteiga e misture bem. Em seguida, acrescente o queijo, o requeijão, salsinha, sal, a pimenta-do-reino e misture.

Esta publicação é um oferecimento LATINEX,  parceira do blog mas  também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.

Assim como tu me enviaste ao mundo, também eu os enviei ao mundo. João 17:18

P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!