BISCOITO AMANTEIGADO COM CHOCOLATE

"Biscoito amanteigado com chocolate"

Biscoitinhos são sempre bem vindo, no lanche da tarde, perfeito, estes ficam uma delicia, desmancha na boca, e o chocolate da um toque especial. Você pode fazer em outros formatos e até rechear.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 gema

1 colher (chá) de essência de baunilha

125 g de margarina

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Faça uma cavidade no centro, junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Embrulhe a massa em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa e com o auxílio de um cortador, faça círculos. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande e asse no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Deixe esfriar. Derreta o chocolate, eu utilizei o chocolate fracionado, pra não precisar temperar. Banhe um dos lados do biscoito no chocolate derretido e coloque sobre uma folha de papel manteiga, deixe secar. Fica uma delicia.

Veja como derreter o chocolate no banho-maria: AQUI

Veja como derreter o chocolate no microondas: AQUI

Diante de ti puseste as nossas iniqüidades, os nossos pecados ocultos, à luz do teu rosto. Salmos 90:8

P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!