“Biscoito amanteigado com chocolate”
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Biscoitinhos são sempre bem vindo, no lanche da tarde, perfeito, estes ficam uma delicia, desmancha na boca, e o chocolate da um toque especial. Você pode fazer em outros formatos e até rechear.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 gema
1 colher (chá) de essência de baunilha
125 g de margarina
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Faça uma cavidade no centro, junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Embrulhe a massa em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa e com o auxílio de um cortador, faça círculos. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande e asse no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Deixe esfriar. Derreta o chocolate, eu utilizei o chocolate fracionado, pra não precisar temperar. Banhe um dos lados do biscoito no chocolate derretido e coloque sobre uma folha de papel manteiga, deixe secar. Fica uma delicia.
Veja como derreter o chocolate no banho-maria: AQUI
Veja como derreter o chocolate no microondas: AQUI
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Diante de ti puseste as nossas iniqüidades, os nossos pecados ocultos, à luz do teu rosto. Salmos 90:8
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P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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