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Trufa de morango

"Bombom de Morango"

Trufa
de morango
ou bombom de morango, pensa em um doce maravilhoso. Você
pode fazer para sua festa, ou até mesmo para ganhar um dinheirinho extra.

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Ingredientes:

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1 lata
de leite condensado

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2
gemas

2
colheres (sopa) de farinha de trigo

1
colher (sopa) de margarina

250 g.
de morango

250 g.
de chocolate meio amargo (eu usei chocolate fracionado, assim não precisa
temperar)

 

Modo
de preparo:

 

Misture
o leite condensado, as gemas, a farinha, a margarina e leve ao fogo.

Mexa
até desprender do fundo da panela, processo que leva uns dez minutos. Deixe
esfriar.

Enquanto
espera, lave o morango e tire as folhas, usando o dedo. Não usar a faca pois
machuca a fruta se não o morango fica soltando líquido dentro da trufa. Seque
os morangos. Se preferir ao invés de lavar limpe os morangos com álcool de
cereal.

Pegue
um pedacinho da massa fria e boleie até formar uma bolinha redondinha.

Coloque
um morando no meio da massa e pressione.

Modele
a massa até cuidadosamente por todo o morango.

Cubra
completamente o morango com a massa.

Derreta
o chocolate no forno micro-ondas. Como derreter o chocolate no micro-ondas veja aqui.

Espete
o morango enrolado na massa com um garfo.

Mergulhe
no chocolate.


batidinhas na borda da tigela, tirando o excesso de chocolate. coloque em
bandeja ou prato revestido com papel manteiga.

Leve a
geladeira até secar o chocolate.

OBS.
Se preferir pode fazer as trufas em forminhas (silicone como as da foto) mas você
terá que deixar a massa de leite condensado mais mole para pôr dentro da
casquinha de chocolate. Coloque o chocolate na forma, para formar a casquinha
leve à geladeira, depois de seca coloque a massa e o morango, cubra com
chocolate e leve à geladeira novamente. Desenforme.

Use
forma como essa.

Mas fiel é o Senhor, que vos confirmará,
e guardará do maligno.”2 Tessalonicenses 3:3″



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2 respostas

    1. OI Rosane, tudo bem? Os bombons de morango ou outra fruta fresca, eu acredito que 01 ou 02 dia. Os morangos começam a ficar ácidos.
      Obs.:Para que os morangos não soltem água, procure usar sempre aqueles perfeitos, sem amassados. Não retire os cabinhos – corte-os.
      Qualquer duvida estou a disposição bjs

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