Sonhos

Que delícia, essa receita de sonho é uma maravilha, pode variar os recheios, doce de leite, creme de confeiteiro, goiabada, brigadeiro, fica ao seu gosto. Fácil de fazer, sem muita complicação, e acaba rapidinho, como diria minha vó: Nem cachorro come, porque não da tempo. Bora fazer esse sonho e tomar um chazinho da tarde....

 

Ingredientes:

 

Massa:

 

500 g de farinha de trigo

3 tabletes de fermento fresco para pão (90 g)

½ xícara (chá) de margarina

½ xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de açúcar

2 ovos

1 pitada de sal

1 copo (americano) de água

Gotas de baunilha a gosto

Óleo para fritar

 

Recheio:

 

½ litro de leite

1 e ⅓ de xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo

4 gemas

Gotas de baunilha a gosto

 

Modo de preparo:

 

Massa: dissolva o fermento na metade da água morna e adicione ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo. Deixe descansar por uns 15 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa até formar uma massa bem macia. Deixe descansar mais 10 minutos. Faça bolinhas médias com a massa e disponha-as em uma assadeira untada. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Pré asse a massa em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 10 minutos em seguida frite em óleo quente até dourar ligeiramente.

Recheio: ferva o leite com a metade do açúcar. Junte o açúcar restante com a farinha de trigo peneirada e mexa sem parar. Ponha os ovos e a baunilha e cozinhe até formar um creme liso e mais grosso. Deixe esfriar e recheie os sonhos quentes. Polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto e sirva em forminhas de papel.

Outra opção para recheio é o creme de confeiteiro, para ver a receita clique no link.

 

E a esperança não traz confusão, porquanto o amor de Deus está derramado em nossos corações pelo Espírito Santo que nos foi dado. "Romanos 5:5"