Bolinho de Chuva

Hoje amanheceu chovendo, e não dá para encarar de ir até a padaria comprar pão, vontade mesmo de ficar na cama, mas resolvi encarar, levantar e preparar esses bolinhos de chuva que são uma delícia. Essa receita de bolinho de chuva é supersimples e aqui em casa todos adoram. Não precisa esperar chover para fazer, é bom a qualquer hora. Vem conferir.

 

Ingredientes:

 

1 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

½ colher (chá) de essência de baunilha

Óleo para fritar

Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar (caso não tenha o açúcar de confeiteiro pode usar o refinado)

 

Modo de preparo:

 

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer uma panela com o óleo (suficiente para cobrir os bolinhos). Quando o óleo estiver bem quente (180ºC) com a ajuda de duas colheres forme as bolinhas e coloque no óleo quente, frite até que dourem por inteiro. (Deixe fritar bem para que não fique cru no meio)

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

 

Nada façais por contenda ou por vanglória, mas por humildade; cada um considere os outros superiores a si mesmo. "Filipenses 2:3"