Bolinho de Chuva

Hoje
amanheceu chovendo, e não dá para encarar de ir até a padaria comprar pão,
vontade mesmo de ficar na cama, mas resolvi encarar, levantar e preparar esses bolinhos
de chuva que são uma delícia. Essa receita de bolinho de chuva é supersimples
e aqui em casa todos adoram. Não precisa esperar chover para fazer, é bom a
qualquer hora. Vem conferir.

Ingredientes:

1 ovos

1
xícara (chá) de açúcar

1
xícara (chá) de leite

2
xícaras (chá) de farinha de trigo

1
colher (chá) de fermento em pó

1
pitada de sal

½
colher (chá) de essência de baunilha

Óleo
para fritar

Açúcar
de confeiteiro e canela para polvilhar (caso não tenha o açúcar de confeiteiro
pode usar o refinado)

Modo
de preparo:

Misture
todos os ingredientes até ficar uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer
uma panela com o óleo (suficiente para cobrir os bolinhos). Quando o óleo
estiver bem quente (180ºC) com a ajuda de duas colheres forme as bolinhas e
coloque no óleo quente, frite até que dourem por inteiro. (Deixe fritar bem
para que não fique cru no meio)

Coloque
os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Nada façais por contenda ou por
vanglória, mas por humildade; cada um considere os outros superiores a si
mesmo. “Filipenses 2:3”