BOLINHO DE CHUVA

"Bolinho de chuva"

Hoje amanheceu chovendo, e não da pra encarar de ir até a padaria comprar pão, vontade mesmo de ficar na cama, mas resolvi encarar, levantar e preparar esses bolinhos que são uma delicia. Essa receita de bolinho de chuva é super simples e aqui em casa todos adoram. Não precisa esperar chover para fazer, é bom a qualquer hora. Vem conferir.

Ingredientes:

1 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de de fermento em pó

1 pitada de sal

½ colher (chá) de essência de baunilha

Óleo para fritar

Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar (caso não tenha o açúcar de confeiteiro pode usar o refinado)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer uma panela com o óleo (suficiente para cobrir os bolinhos). Quando o óleo estiver bem quente (180º) com a ajuda de duas colheres forme as bolinhas e coloque no óleo quente, frite até que dourem por inteiro. (Deixe fritar bem para que não fique cru no meio)

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

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Nada façais por contenda ou por vanglória, mas por humildade; cada um considere os outros superiores a si mesmo."Filipenses 2:3"