Gelado de abacaxi na panela de pressão

Para ser sincera gelado de abacaxi na panela de pressão, é a minha sobremesa favorita, adoro, o difícil é que enquanto não vejo o fim, não paro de comer rsss, uma delícia. Essa versão na panela de pressão é super prática.

 

Ingredientes:

 

500 ml de água (2 xícaras de chá)

200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)

1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)

2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)

1 lata de creme de leite sem soro gelada

 

Modo de preparo:

 

Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).

 

Não há santo como o Senhor; porque não há outro fora de ti; e rocha nenhuma há como o nosso Deus. "1 Samuel 2:2"