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CREME DE CONFEITEIRO

"Creme de Confeiteiro"

"Creme de Confeiteiro"


Creme de confeiteiro ou creme de baunilha, é uma ótima opção de recheio para seus doces, como tortas, sonhos, carolinas e bombas de chocolate. Receita bem simples de fazer. Uma delicia.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
⅓ xícara (chá) de açúcar
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:
Ou aperte o play


Em um recipiente coloque a metade do leite, o amido de milho a gema, e misture bem, reserve.
Em uma panela coloque o restante do leite, o açúcar e margarina e leve ao fogo mexendo até levantar fervura. Desligue. E acrescente parte da mistura quente na outra mistura e mexa bem para não cozinhar a gema. Volte todo o liquido para a panela e leve ao fogo mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a essência. Misture e coloque em um recipiente, cubra com plastico por cima, para não formar película no creme. Use frio, e recheie seus doces.

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Tu és o Deus que fazes maravilhas; tu fizeste notória a tua força entre os povos. Salmos 77:14

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