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GELADO DE ABACAXI NA PANELA DE PRESSÃO

"Gelado de abacaxi na panela de pressão"

"Gelado de abacaxi na panela de pressão"

Para ser sincera gelado de abacaxi, é minha sobremesa favorita, adoro, o difícil é que enquanto não vejo o fim, não paro de comer rsss, uma delicia. Essa versão na panela de pressão é super pratica.

Ingredientes:

500 ml de água (2 xícaras de chá)
200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão) 
1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g) 
2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g) 
1 lata de creme de leite sem soro gelada 

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).

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Geisa Lopes

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