Ah, o creme de milho! Uma receita que traz consigo uma mistura perfeita de sabores e memórias. Lembro-me de quando minha avó preparava esse prato com todo o carinho e dedicação, enchendo nossa casa com o aroma irresistível desse creme reconfortante. Hoje, compartilho com você uma versão especial dessa receita, repleta de ingredientes frescos e amor, para que você também possa saborear essa delícia que aquece o coração. Então, pegue sua panela e vamos nos aventurar nessa jornada culinária, onde o milho se transforma em uma textura cremosa e saborosa que vai encantar a todos. Prepare-se para se deliciar com o creme de milho mais incrível que já experimentou!
Ingredientes:
1 e meia xícara (chá) de Leite
1 lata de milho verde em conserva sem a água.
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de Caldo Galinha
1 caixinha de creme de Leite
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o Leite com metade do milho verde e reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
Deixe dourar ligeiramente, misture o milho batido com o Leite, o Caldo e o milho restante.
Mexa até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até tomar consistência, mexendo de vez em quando.
Acrescente o Creme de Leite, misture bem e desligue o fogo. Sirva a seguir.
Se quiser pode adicionar antes de servir, cebolinha e cheiro verde picadinho.