Se você ama receitas simples, com sabor de casa de vó, vai se apaixonar por essa queijadinha! Ela é perfeita para o café da tarde, leva poucos ingredientes e o preparo é super prático. O sabor do coco com o queijo cria uma combinação irresistível, com uma casquinha levemente crocante por fora e um interior bem macio.

Aqui em casa é sempre sucesso! E o melhor: você pode fazer tanto em forminhas de papel quanto em forminhas de petit gâteau para um visual mais caprichado.

Queijadinha

🍴 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 200 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

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👩‍🍳 Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. No liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o açúcar, o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento em pó. Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura bem cremosa e uniforme.

Em uma forma de cupcake, acomode as forminhas de papel forneáveis (nº 3 ou 4) e preencha até a metade com a massa. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradinhas por cima.

Dica especial: Se quiser um toque mais refinado, utilize forminhas de petit gâteau untadas com manteiga. Depois de assadas, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Elas ficam lindas na mesa e deliciosas!

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🛍 Produtos que uso e recomendo

Se você quiser fazer essa receita com praticidade, aqui estão alguns itens que eu uso na cozinha e indico. São ótimos e ainda ajudam o canal/Blog quando você compra pelo meu link:

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Se fizer aí na sua casa, conta aqui nos comentários como ficou! E não se esqueça de salvar essa receita no Pinterest ou compartilhar com alguém que também vai amar essa queijadinha! 🥥🧀

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🙏 Versículo do dia

“Provai e vede que o Senhor é bom; bem-aventurado o homem que nele confia.”
Salmos 34:8