PEIXE ASSADO (FILÉ DE MERLUZA)
Geisa Araújo
agosto 15, 2014
“PEIXE ASSADO” HUMMM!!!
Adoro peixe assado, mas alguns cortes de peixe como o filé de merluza quando a gente assa fica seco borrachudo, ai não da né? Desse jeito que fiz ficou molhadinho uma delicia.
Adoro peixe assado, mas alguns cortes de peixe como o filé de merluza quando a gente assa fica seco borrachudo, ai não da né? Desse jeito que fiz ficou molhadinho uma delicia.
Super simples, peque uma forma de bolo quadrada (pode ser uma forma de vidro) Forre com papel alumínio deixando um pedaço mais comprida pro lado de fora da forma (pra dobrar e cobrir o peixe), coloque azeite sobre o papel alumínio em seguida ponha os filés de peixe previamente temperados (sal, pimenta, alho, limão tudo a gosto) sobre o peixe coloquei mais ou menos 3 tomates picadinhos e novamente jogue azeite por cima sal e orégano. feche o alumínio e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos (depende de cada forno) vá olhando e acompanhando se esta cozinho. Pronto é só servir.
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O Senhor, pois, é aquele que vai adiante de ti; ele será contigo, não te deixará, nem te desamparará; não temas, nem te espantes. Deuteronômio 31:8
P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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Sobre o Autor
Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
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