BICHO DE PÉ
Geisa Araújo
outubro 14, 2014
“Bicho de pé”
Bicho de pé que nome estranho mas para quem não conhece, é um doce parecido com o brigadeiro, mas no lugar de chocolate, vai gelatina ou outro pó de sabor morango. Fica uma delicia e com uma cor incrível, fácil de fazer.
Ingredientes:
1 lata (ou caixinha, 330ml) de leite condensado
1/2 pacote de gelatina em pó
1 colher de sopa (rasa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
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Leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga e a gelatina em uma panela de fundo grosso. Mexa com uma colher de pau até o doce soltar do fundo da panela. Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
Com as mãos untadas faça bolinhas e polvilhe com o açúcar cristal.
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Sobre o Autor
Geisa Araújo
Geisa Araujo é Tecnóloga de Alimentos e a mente por trás do Receitas Dona Julia. Com um olhar técnico e prático, ela utiliza sua formação para desmistificar a ciência da culinária, garantindo que cada receita funcione com perfeição e segurança. Mãe de dois e residente em São Paulo, Geisa une o rigor da tecnologia de alimentos ao afeto da cozinha caseira, compartilhando dicas de organização e métodos que facilitam a rotina de quem busca resultados profissionais no dia a dia.
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