MUFFIN DE BANANA

"Muffin de banana" #semleite #semovos

Esse bolinho é super facil de fazer, você pode aproveitar aquelas bananas maduras que ninguém quer comer, alem de não conter leite e ovos, uma ótima opção para quem tem alergia ou intolerância ao leite, alergia a ovos.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 

1 ¼ xícara (chá) de açúcar cristal 

4 colheres (sopa) de óleo 

½ xícara (chá) de água 

½ xícara (chá) de aveia em flocos 

1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo 

1 colher (chá) de fermento químico em pó 

3 bananas grandes maduras amassadas 

1 colher (chá) de essência de baunilha (Opcional)

Modo de Preparo:

Clique no link: https://youtu.be/EsOHnYsUdM8
Ou aperte o play.

Em uma tigela pequena, coloque a farinha de linhaça com água e deixe descansar por 10 minutos.

Preaqueça o forno em 180ºC. Em um bowl médio, misture o açúcar com o óleo.

Acrescente a farinha de linhaça hidratada juntamente com a água e misture bem com um fuê até que o açúcar tenha dissolvido.

Misture todos os ingredientes secos, adicione a outra mistura, mexendo bem o fuê, até que tudo fique bem incorporado.

Adicione a banana amassada e a essência de baunilha, misture bem.

Cada forminha pode ser preenchida até a metade com a massa (para evitar que derramem) coloque forminhas de cupcake (de papel forneáveis).

Leve ao forno até que estejam dourados. Estarão prontos quando você espetar um palito no centro e ele sair limpo!

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Que com grande voz diziam: Digno é o Cordeiro, que foi morto, de receber o poder, e riquezas, e sabedoria, e força, e honra, e glória, e ações de graças.

Apocalipse 5:12

#receita #semleite #semovos #muffin