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SOPA DE FEIJÃO COM CARNE SECA

"Sopa de feijão com carne seca"

"Sopa de feijão com carne seca"

Com esse friozinho começa a temporada de sopas e caldos, nada melhor para aquecer o coração. Essa sopinha de feijão alem de fácil, é deliciosa.

Ingredientes: 

3 xícaras (chá) de feijão cozido
100 g de macarrão
2 dentes de alho amassados
2 batatas medias cortadas em cubos
1/2 cenoura (ralada)
1/2 cebola
250 g de carne carne seca Paineira cortada em cubos (dessalgada conforme as instruções da embalagem). 
1/2 litro de água
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo: 

Bata o feijão no liquidificador, passe em uma peneira e reserve.
Em uma panela funda coloque um fiozinho de azeite ou óleo de sua preferencia e refogue o alho e a cebola, adicione o caldo de feijão batido e a água.
Adicione a batata, cenoura e a carne de seca.
Adicione também temperos e sal a gosto e deixe cozinhar até a batata ficar mole.
Acrescente o macarrão e com 8 a 9 minutos a sopa estará pronta, tempo de cozinhar o macarrão. (esse tempo pode variar de acordo com o macarrão que usar, o tamanho)
Dica: para decorar passei aproximadamente 100 g de carne seca dessalgada no processador para ficar fininha, e fritei em óleo bem quente, fica super crocante e você poe por cima da sopa, pode fritar bacon junto.

Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.

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E foi Jesus com eles; mas, quando já estava perto da casa, enviou-lhe o centurião uns amigos, dizendo-lhe: Senhor, não te incomodes, porque não sou digno de que entres debaixo do meu telhado. Lucas 7:6

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Geisa Lopes

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