"Carne seca com abóbora"
Ingredientes:
1 kg de carne seca carne seca Paineira dessalgada e cortada em tiras(siga as instruções da embalagem para dessalgar);
1 kg de abóbora madura cortada em cubos (usei cabotian)
2 tomates picados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Pimenta e temperos a gosto
Azeite ou óleo para refogar
Salsinha e cebolinha
Modo de preparo:
Dessalgue a carne seca conforme a instrução da embalagem, cozinhe em panela de pressão somente com água até ficar macia.
Leve ao fogo o azeite o alho, a cebola e tomate e refogue, acrescente a carne seca cortada em tirinhas a abobora em pedaços e os temperos a gosto pimenta, sal.
Deixe cozinhar até a abobora ficar macia
Desligue o fogo e acrescente salsinha e cebolinha
Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.
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Porventura a minha palavra não é como o fogo, diz o Senhor, e como um martelo que esmiúça a pedra? Jeremias23:29
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Geisa Araujo