CAJUZINHO

"Cajuzinho"

Mais uma opção de docinhos para sua festa, cajuzinho, eu sou apaixonada por tudo que vai amendoim, então esse docinho não pode ficar de fora dos meus preferidos. Uma delicia e super simples de fazer. Vem conferir!

Ingredientes:

1 lata de Leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído

1 xícara (chá) de açúcar cristal

30 amendoins inteiros para decorar

manteiga para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal. Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.

DICAS:Ao torrar o amendoim, tenha o cuidado de não deixá-lo ficar muito escuro.

Beijos que Deus te abençoe!