BOLO DE ANIVERSARIO (SEM LEITE E OVOS)

"Bolo de aniversario (sem leite e ovos)"

Depois que descobri a alergia das crianças a leite, ovos e soja, ficou difícil fazer um bolo de aniversario por aqui. Enfim cheguei a um resultado pra la de bom. A criançada adora, fica uma delicia. E é super simples de fazer. Vem conferir!

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 xícaras de açúcar

1 colheres (sopa) de cacau

1 colheres (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícaras de água morna

1 colheres (chá) de essência de baunilha

1/2 xícara de óleo de girassol

2 colher (chá) de vinagre branco

Modo de Preparo:

Para a Massa; Misture todos os ingredientes secos, e logo após misture os ingredientes restantes. Coloque a massa em uma forma redonda com 22 cm de diâmetro (unte com óleo e farinha), espalhar a massa de modo uniforme na forma. Asse em forno pré-aquecido a 130 graus por aproximadamente 25 minutos. Se quiser um bolo maior pode dobrar a receita.

Para o recheio eu utilizei creme de avelã caseiro Veja a receita do creme de avelã AQUI.

Mas você pode usar o recheio a seu gosto.
Para a cobertura eu fiz um Chantilly vegano, que já ensinei no blog, para ver é só clicar AQUI

Para decorar usei chocolate granulado e Cerejas (usei Cerejas da CEPÊRA, são uma delicia)

*Esta publicação não é um publieditorial e apenas a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.

Beijos que Deus te abençoe!