ESTROGONOFE COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

"Estrogonofe com biomassa de banana verde" 

Estava super ansiosa para começar a testar receitas com a biomassa de banana verde, e confesso que não acredita muito que ficaria bom. Mas me surpreendi com esse estrogonofe, fica super cremoso assim como o tradicional com creme de leite, e o sabor? Incrível, banana passa longe, o sabor igual ao de estrogonofe tradicional, uma delicia. bem mais saudável. Vem conferir!

Ingredientes:

½ xícara de biomassa de banana verde (Veja aqui como fazer sua biomassa de banana verde, é bem simples, clique no link: https://youtu.be/jVvCQbsO7yQ)

400 g de peito de frango cortado em quadradinhos pequenos

250 g de molho de tomate

2 tomates picadinhos (sem pele e sem semente) (opcional)

1 cebola pequena picadinha

1 dente de alho picado

1 colher de (sopa) de mostarda

1 colher de (sopa) de catchup

1 colher de (sopa) de molho inglês (opcional)

1 colher de (sopa) de azeite

200 g de cogumelos frescos (opcional)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Clique no link:  https://youtu.be/VqNHtI4h5lA
Ou aperte o play

Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentando o frango até ficar dourado, vai soltar água, que sera a base do molho, acrescente o tomate, o molho em seguida acrescente molho inglês, a mostarda, o catchup. Acrescente os cogumelos, a biomassa. Tempere com sal e pimenta a gosto. e deixe cozinhar mais um pouquinho até ficar com o molho encorpado e o frango ficar cozido.

Obs: Eu não precisei por água no meu molho, mas se achar necessário pode por um pouco.

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Porque Deus não nos deu o espírito de temor, mas de fortaleza, e de amor, e de moderação. "2 Timóteo 1:7"