"Salgadinho de macarrão"
Estes salgadinhos ficam uma delicia, é como magica, ficam super crocantes.Faz ai, você vai se surpreender, fica parecendo aqueles salgadinhos de bacon. Vale a pena.
Ingredientes:
500 g de macarrão tipo parafuso ou do formato desejado (gravatinha, penne)
glutamato monossódico e orégano a gosto ou temperos em pó de saquinho, do sabor desejado
Modo de preparo:
Coloque em uma panela com água fervente 500 g de macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos. Quando estiver cozido coloque sob água gelada para parar o cozimento. Escorra bem e coloque sobre um pano de prato de uma leve esfregada e deixe por algum tempo até o macarrão secar ele vai grudar um pouco um no outro é normal.
Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar, coloque o macarrão de um em um no óleo para não grudar tudo. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.
Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência. Tempere ainda quente.
Conserve em pote fechado com tampa.
Conserve em pote fechado com tampa.
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Geisa Araujo