"Bolinho de milho com goiabada"
Aqui em casa é assim não pode faltar um bolinho, a criançada adora, se eu fizer em forminhas de cupcake então nem se fala, comem tudo. E cada dia invento uma nova. Esse bolinho de milho com goiabada ficou bem gostoso. Vale a pena. Vem conferir é bem facinho.
Ingredientes:
Retire o grão de 2 a 3 espigas de milho bata no liquidificador com um pouquinho de água, bate bem.
Use 1 xícara (chá) deste milho batido
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de milho)
1/2 xícara (chá) açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre branco (maça ou arroz)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Goiabada picadinha
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes menos a goiabada, coloque a massa nas forminhas de cupcake e em seguida coloque os pedaços de goiabada dentro de cada bolinho, leve ao forno pré aquecido 180º por cerca de 30 minutos ou até dourar.


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Geisa Araujo