PIZZA DE CARNE COM MILHO E CHAMPIGNONS (SEM LEITE, OVOS E SOJA)

"Pizza de carne com milho e champignhons"

A galerinha aqui em casa adora um pizza, e infelizmente devido a restrição alimentar não posso confiar de pedir uma pizza então o jeito é fazer em casa mesmo, essa massa é maravilhosa, você pode rechear a seu gosto, fica uma delicia, super simples de fazer.

Ingredientes:

1 tablete de de fermento biológico (15 g)

1 xícara (chá) de água morna

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de açúcar

uma pitada de sal

4 colheres (sopa) de óleo (uso de milho)

Modo de preparo:

Dissolva o fermento em metade da água e reserve. Em uma travessa misture a farinha, açúcar e sal. acrescente o fermento reservado, misture bem, junte aos poucos o restante da água e o óleo, sove a massa, enrole e deixe descansar por aproximadamente 2 horas.

Divida a massa em 2 partes estique com um rolo e coloque em 2 formas para pizza fure a massa com um garfo para não crescer durante o assamento..

Espalhe molho de tomate e leve para pré assar em forno pre aquecido 180º por 10 minutos Retire do forno e recheie a seu gosto.

Eu recheie com um refogado simples de carne moída, por cima coloquei milho, champignons fatiados, tomate cortado em rodelas, um fio de azeite e orégano. Leve ao forno para terminar de assar, por mais ou menos 10 minutos ou até a massa dar uma leve dourada.

De tal sorte, que a multidão se maravilhou vendo os mudos a falar, os aleijados sãos, os coxos a andar, e os cegos a ver; e glorificava o Deus de Israel. Mateus 15:31

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