FRITADA DE ATUM ASPARGOS E CHAMPIGNONS

Geisa Araújo dezembro 19, 2014

“Fritada de atum aspargos e champignos”

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Esse prato é super rápido e simples de fazer. A fritada nada mais é que um belo omelete tamanho família super recheado e mais saudável por que é assado, uma delicia.

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Ingredientes:

4 batatas grandes cortadas em cubos
½ quilo de tomates cereja cortados ao meio
1 vidro de aspargos brancos (cortado em cubos) (Usei GOMES DA COSTA)
1 vidro de champignons fatiados (Usei GOMES DA COSTA)
2 latas de Filé de Atum com azeite , tomate seco e azeitonas (Usei GOMES DA COSTA)

4 ovos

Sal, pimenta e azeite a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

200 g de mussarela ralada

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Coloque em um refratário as batatas, tomate, aspargos, champignons, filé de atum cortado em cubos com tudo, azeitona e tomate seco, salsa, tempere a gosto com azeite, sal e pimenta. Bata ligeiramente os ovos e jogue por cima, Coloque a mussarela e o parmesão, leve ao forno pre aquecido 180º por aproximadamente 40 minutos, até os ovos cozinharem e começar a dourar.

Super simples de fazer e fica uma delicia.

*Esta publicação é um oferecimento GOMES DA COSTA, parceira do blog, mas é também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.

Que nos consola em toda a nossa tribulação, para que também possamos consolar os que estiverem em alguma tribulação, com a consolação com que nós mesmos somos consolados por Deus. 2 Coríntios 1:4

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