FALSO CHANTILI SEM LEITE

"Falso chantili sem leite"

Para quem quer fazer um bolo de aniversario, ou cobertura de cupcake e tem alergia ao leite, ou intolerância a lactose, essa é uma ótima opção. Sempre quando faço um bolo com cobertura para meus filhos uso maria mole, aquelas de caixinha compradas no mercado. Resolvi testar ver se dava certo o falso chantili usando leite de arroz, não é que deu. Fica uma delicia. Só não vou dizer que é muito resistente ao calor. Mas mantendo na geladeira, fica ótimo.

Ingredientes:

1 copo americano Açúcar

1 colher de sopa Emulsificante para sorvete

1 copo americano Leite de arroz (veja a receita AQUI)

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, acrescente o leite, açúcar e o emulsificante em pasta.Bata por, aproximadamente, 5 minutos em velocidade máxima. Deixe descansar na geladeira. Se preferir, coloque gelatina para colorir e dar sabor.
Obs: Utilizar no mesmo dia, pois ele começa a perder a consistência.

Assim como tu me enviaste ao mundo, também eu os enviei ao mundo. João 17:18

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