BOLINHO DE CENOURA COM CHOCOLATE (SEM LEITE E OVOS)

"Bolinho de cenoura com chocolate (sem leite e ovos)"

Meus filhos adoram esses bolinhos ficam maravilhosos, você pode fazer uma forma individual também, mas assim ganha um charme especial para os pequenos. Vale a pena a alegria da criançada.

Ingredientes:

3 colheres (sobremesa) de vinagre branco ou de arroz ou de maçã

2 xícaras (chá) de açúcar

3 cenouras médias

1 xícara (chá) de óleo (de preferencia...milho, canola)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bate no liquidificador as cenouras com o óleo, até virar um creme, junte o açúcar e vinagre, até ficar bem cremoso coloque em uma vasilho e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento. Coloque nas forminhas de cupcake e leve ao forno pré aquecido 180º até dourar.

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (Dois Frades)

4 colheres (sopa) de água.

Misture todos os ingredientes leve ao fogo brando até engrossar. 

Cobertura II:

1 colher de sopa de creme vegetal (Becel)

5 colheres de sopa de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

Misture todos os ingredientes leve ao fogo brando até engrossar.

Jesus respondeu, e disse-lhe: Se alguém me ama, guardará a minha palavra, e meu Pai o amará, e viremos para ele, e faremos nele morada. João 14:23

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