PICADINHO DE CARNE COM LEGUMES

"Picadinho de Carne"

Nada como uma comidinha caseira, picadinho de carne, super simples e fica uma delicia. Você pode acompanhar com uma arrozinho branco, fica incrível.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

1/2 k de acém cortado em cubos

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

2 cubos de caldo de carne

2 xícaras (chá) de água fervente

3 batatas médias cortadas em rodelas grossas

1 cenoura média cortada em rodelas

2 colheres (sopa) de salsinha picado

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada. Junte o extrato de tomate e aqueça por 2 minutos. Dissolva os cubos de caldo de carne na água e coloque na panela. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela e adicione as batatas, a cenoura e a salsinha. Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada ou até os legumes ficarem macios.Sirva a seguir.

O Senhor desnudou o seu santo braço perante os olhos de todas as nações; e todos os confins da terra verão a salvação do nosso Deus. Isaías 52:10

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