DOCE DE ABOBORA

"Doce de abobora"

Foi a primeira vez que me arrisquei a fazer este doce, confesso que achava que daria trabalho, e me surpreendi é muito fácil e fica uma delicia.

O único trabalho que da é pra descascar a abobora, já que sua casca é dura, fora isso é jogar na panela. Eu fiz tudo no zoiometro, é bem facinho. 

Para 1/2 abobora cabotia, adicione água, não é para cobrir a abobora, é só até a metade, coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mexe e deixe cozinhar, se quiser pode por mais açúcar, fica a seu gosto, mas acho que essa medida é o suficiente, quando começar a amolecer passe o garfo pra desmanchar e deixe apurar até ficar como a da foto, é bem rápido, se quiser pode colocar coco, vai ficar melhor ainda.
Uma delicia com um biscoitinho..hummm

E eles disseram: Crê no Senhor Jesus Cristo e serás salvo, tu e a tua casa. Atos 16:31

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