CREME DE ABOBORA

"Creme de Abobora"

Este creme de abobora é uma receita da Bela Gil, testei e aprovei, fica uma delicia, meus filhos adoraram, super aprovado.

Ingredientes:

½ abóbora Hokkaido (eu usei cabotia, e ficou ótimo)

½ cebola

água

sal

azeite

Modo de preparo:

Lave e corte a abóbora com casca e cozinhe na água com sal até ficar bem molinha. Bata a abobora no liquidificador com a água do cozimento e reserve (a consistência deve ser bem cremosa). Numa outra panela refogue a cebola picada e no azeite até dourar e adicione o creme de abobora. Deixe ferver e adicione sal se precisar.

Por cima coloquei alho poró frito, corte passe na farinha de trigo e frite.

E logo o pai do menino, clamando, com lágrimas, disse: Eu creio, Senhor! ajuda a minha incredulidade. Marcos 9:24

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