CONVERSÃO DE MEDIDAS E CONJUNTOS MEDIDORES

"Conjuntos Medidores" uma mão na roda!

É muito legal ter estes conjuntos medidores na cozinha assim não tem erro, muitas vezes pegamos uma receita pra fazer e não da certo porque nem todas as xícaras e colheres são iguais, então vale a pena investir nos medidores.

A grande maioria das pessoas também não possui uma balança na cozinha e  derrepente se depara com aquela receita onde todas as medidas estão em gramas, ml, ai pronto, como converter em  xícaras e colheres.

Abaixo segue algumas equivalências que correspondem a cada ingrediente por peso e volume, espero que ajude.

COMO MEDIR:

Ingredientes Secos: coloque o ingrediente no medidor até ultrapassar um pouco a borda. Nivele com uma faca a superfície, deixando-a lisa, sem apertar.

Gorduras: coloque na xícara ou na colher de medida até chegar à borda. Passe a faca para nivelar a superfície. Para medir a gordura gelada, encha o recipiente de medida com água até a metade da quantidade de gordura desejada. Complete a medida com a gordura.

Líquidos: coloque até a linha do recipiente de medida correspondente à quantidade indicada.

ALGUMAS EQUIVALÊNCIAS:

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.):

1 xícara = 240 ml

1/2 xícara = 120 ml

1/3 xícara = 80 ml

1/4 xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Manteiga, margarina e gordura vegetal:

1 xícara = 200 g

1/2 xícara = 100 g

1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Farinha de trigo:

1 xícara = 120 g

1/2 xícara = 60 g

1/3 xícara = 40 g

1/4 xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5g

Açúcar:

1 xícara = 180 g

1/2 xícara = 90 g

1/3 xícara = 60 g

1/4 xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Chocolate em pó (cacau em pó):

1 xícara = 90 g

1/2 xícara = 45 g

1/3 xícara = 30 g

1/4 xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Fermento Fresco:

2 colheres sopa = 50g

Sal:

1 colher sopa = 20 g

1 colher de café = 5 g 

Coco Ralado

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

Fubá

1 xícara = 120g

1 colher de sopa = 7,5g

1 colher de chá = 2,5g

Amido de Milho

1 xícara = 150g

1 colher de sopa = 9g

1 colher de chá = 3g

Mel

1 xícara = 300g

1 colher de sopa = 18g

1 colher de chá = 6g

Polvilho

1 xícara = 150g

1 colher de sopa = 9g

1 colher de chá = 3g

Queijo Ralado

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

Gotas de Chocolate:

1 xícara = 130 g

Frutas Cristalizadas: 

1 xícara = 150 g 

Uva Passa:

1 xícara = 120 g

Farinha de Mandioca

1 xícara = 150g

1 colher de sopa = 9g

1 colher de chá = 3g

Farinha de Rosca

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

Arroz

1 xícara = 200g

Amêndoas, castanhas e nozes

1 xícara = 140g

Aveia

1 xicara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá 1,5g

Importante: todas as medidas são usadas rasas, ou seja, depois de encher a xícara ou a colher, passa-se uma faca com lâmina reta para retirar o excesso.

Eu, o Senhor, a guardo, e cada momento a regarei; para que ninguém lhe faça dano, de noite e de dia a guardarei. Isaías 27:3

P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!