"Conjuntos Medidores" uma mão na roda!
É muito legal ter estes conjuntos medidores na cozinha assim não tem erro, muitas vezes pegamos uma receita pra fazer e não da certo porque nem todas as xícaras e colheres são iguais, então vale a pena investir nos medidores.
É muito legal ter estes conjuntos medidores na cozinha assim não tem erro, muitas vezes pegamos uma receita pra fazer e não da certo porque nem todas as xícaras e colheres são iguais, então vale a pena investir nos medidores.
A grande maioria das pessoas também não possui uma balança na cozinha e derrepente se depara com aquela receita onde todas as medidas estão em gramas, ml, ai pronto, como converter em xícaras e colheres.
Abaixo segue algumas equivalências que correspondem a cada ingrediente por peso e volume, espero que ajude.
COMO MEDIR:
Ingredientes Secos: coloque o ingrediente no medidor até ultrapassar um pouco a borda. Nivele com uma faca a superfície, deixando-a lisa, sem apertar.
Gorduras: coloque na xícara ou na colher de medida até chegar à borda. Passe a faca para nivelar a superfície. Para medir a gordura gelada, encha o recipiente de medida com água até a metade da quantidade de gordura desejada. Complete a medida com a gordura.
Líquidos: coloque até a linha do recipiente de medida correspondente à quantidade indicada.
ALGUMAS EQUIVALÊNCIAS:
Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.):
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 xícara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
Manteiga, margarina e gordura vegetal:
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g
1 colher (sopa) = 15 g
Farinha de trigo:
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7.5g
Açúcar:
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 xícara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g
Chocolate em pó (cacau em pó):
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 xícara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
Fermento Fresco:
2 colheres sopa = 50g
Sal:
1 colher sopa = 20 g
1 colher de café = 5 g
Coco Ralado
1 xícara = 80g
1 colher de sopa = 5g
1 colher de chá = 1,5g
Fubá
1 xícara = 120g
1 colher de sopa = 7,5g
1 colher de chá = 2,5g
Amido de Milho
1 xícara = 150g
1 colher de sopa = 9g
1 colher de chá = 3g
Mel
1 xícara = 300g
1 colher de sopa = 18g
1 colher de chá = 6g
Polvilho
1 xícara = 150g
1 colher de sopa = 9g
1 colher de chá = 3g
Queijo Ralado
1 xícara = 80g
1 colher de sopa = 5g
Gotas de Chocolate:
1 xícara = 130 g
Frutas Cristalizadas:
1 xícara = 150 g
Uva Passa:
1 xícara = 120 g
Farinha de Mandioca
1 xícara = 150g
1 colher de sopa = 9g
1 colher de chá = 3g
Farinha de Rosca
1 xícara = 80g
1 colher de sopa = 5g
1 colher de chá = 1,5g
Arroz
1 xícara = 200g
Amêndoas, castanhas e nozes
1 xícara = 140g
Aveia
1 xicara = 80g
1 colher de sopa = 5g
1 colher de chá 1,5g
Importante: todas as medidas são usadas rasas, ou seja, depois de encher a xícara ou a colher, passa-se uma faca com lâmina reta para retirar o excesso.
Eu, o Senhor, a guardo, e cada momento a regarei; para que ninguém lhe faça dano, de noite e de dia a guardarei. Isaías 27:3

0 comentários:
"Seja bem vindo(a)! Adoro receber seus comentários, me deixam muito feliz."
Muito obrigada!
Geisa Araujo