FALSO PÃO DE QUEIJO (SEM LEITE, SEM SOJA, SEM OVOS E SEM GLÚTEN)

"Pão de queijo sem leite, soja, ovos e glúten"

Estes pãezinhos de queijo ficam muito bom, se você não pode com lactose, ovos, soja ou glúten ta ai uma ótima opção, uma delicia com cafezinho hummmm tudo de bom, minha filha amou. fica mesmo parecendo que tem queijo com a textura de puxa, como a foto que postei a cima, uma delicia, e se sobrar para o dia seguinte, pode dar uma aquecidinha no microondas que fica bom. Me surpreendi com o resultado. Bora fazer.

Ingredientes:

4 batatas (cozinhar e amassar bem)

1 copo (americano) de polvilho doce

1 copo (americano) de polvilho azedo

⅓ copo (americano) de óleo

1 colher (chá) de sal

Água

Modo de preparo:

Numa vasilha misture os ingredientes secos. Aqueça sem deixar ferver o óleo e adicione adicione também o purê. Amasse.

Deixe um pouco de água aquecida, misture um pouquinho na massa conforme a necessidade. Não tem quantidade, vai sentindo a massa, ela fica homogênea como a de pão. Eu coloquei bem pouquinha água.

Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.

Elas crescem um pouco, então lembra de deixar um espaço entre elas.

Assar em forno pré aquecido 180º por mais ou menos 30 a 40 minutos. Esteja atento ao assamento, a temperatura varia entre fornos, então pode ser que asse antes que os meus. fique atento para não assar demais e passar do ponto e ficar duro. 

Você pode separar algumas bolinhas e até congelar.

A textura fica de puxa igual o pão de queijo, nem da pra acreditar que não tem queijo, fica muito bom.

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Levantando ele os olhos para os seus discípulos, dizia: Bem-aventurados vós, os pobres, porque vosso é o reino de Deus. "Lucas 6:20"

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