Molho branco (bechamel)

Esse molho branco é clássico e combina com tudo, adoro, coloco em macarrão, lasanha, panquecas, batata recheada, em batatas cozidas com queijo e levo para gratinar, vai bem com tudo. Bora fazer

 

Ingredientes:

 

2 ¼ de xícara (chá) de leite quente

4 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 pitada de noz-moscada

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

 

Ferva o leite. À parte, derreta a manteiga numa panela de fundo grosso. Junte a farinha e mexa até começar a dourar. Retire do fogo, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até ferver e engrossar. Tempere com a noz, o sal e a pimenta.

 

Qualquer que odeia a seu irmão é homicida. E vós sabeis que nenhum homicida tem a vida eterna permanecendo nele."1 João 3:15"