PIZZA DE CALABRESA

"Pizza de Calabresa"

Quem não gosta de uma boa pizza? Eu e minha família amamos, essa pizza é uma delicia e muito pratica, em se tratando de pizza, lanche, cachorro quente, salgados eu prefiro eu mesma fazer assim capricho no recheio rsss. Bora fazer.

Ingredientes:

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

¾ xícara (chá) de água morna 

¼ xícara (chá) de azeite 

1 colher (chá) de sal 

1 tablete de fermento biológico fresco 

Cobertura:

Molho de tomate ( pode ser pronto)

¼ xícara (chá) de azeite 

1 colher (sopa) de orégano 

300 g de mussarela fatiada (opcional) 

150 g de linguiça defumada cortada em lâminas 

1 tomate grandes em rodelas 

Catupiri a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Massa:Numa tigela, dissolva o fermento na água. Junte uma xícara de farinha, o azeite e o sal. Misture bem. Ponha mais uma xícara de farinha e misture até soltar da tigela.

Transfira a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha. Sove-a, adicionando a farinha restante aos poucos até ficar lisa e elástica. Faça uma bola, ponha em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.Abaixe a grade do forno e aqueça-o em temperatura alta. Amasse a bola de massa por mais um minuto. Abra-a, formando um disco. Vire a forma, unte o fundo com óleo, polvilhe com farinha e ponha o disco de massa sobre o fundo untado. Fure a massa com garfo e acrescente molho de tomate. Asse por aprox. 8 minutos.

Cobertura:Coloque a mussarela sobre a massa e, por cima, mais um pouco de molho de tomate. Coloque a linguiça, Catupiri a gosto e polvilhe orégano, regue com o azeite. Asse por dez minutos ou até a mussarela derreter.

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Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna."João 3:16"

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