Estes biscoitos
casadinhos são uma delícia, desmancha na boca, você pode variar o recheio e
fazer de brigadeiro, goiabada, beijinho e doce de leite. Vale a pena. Bora
fazer.
Ingredientes:
1 e ½
xícara (chá) de farinha de trigo
½
xícara (chá) de amido de milho
½
xícara (chá) de açúcar
1 gema
1
colher (chá) de essência de baunilha
125 g
de margarina
Recheio:
1 lata
de leite condensado COZIDO (Veja AQUI como cozinhar)
Modo
de preparo:
Em uma
tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Faça uma cavidade no
centro, junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos
e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Embrulhe a massa em
filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada,
abra a massa e com o auxílio de um cortador de 5cm de diâmetro, faça círculos.
Coloque os biscoitos em uma assadeira grande e asse no forno preaquecido a
180ºC durante 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Recheie
os casadinhos com o doce de leite ou brigadeiro, beijinho e polvilhe açúcar de
confeiteiro.
E ele lhe disse: Filha, a tua fé te
salvou; vai em paz, e sê curada deste teu mal. "Marcos 5:34"

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Geisa Araujo