Caçarola Italiana

Esta deliciosa sobremesa Caçarola italiana nada mais é do que um delicioso pudim, fica cremoso e consistente e o queijo ralado dá um toque especial formando uma crostinha crocante do fundo, uma delícia. Esta receita eu peguei no site da linda vovó Palmirinha, testada e aprovada. Bora fazer.

 

Ingredientes:

 

Para a massa:

5 ovos

3 xícaras (chá) de leite

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de queijo ralado

500 g de açúcar

 

Para a calda:

 

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

 

Modo de preparo:

 

Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais. Deixe ferver por, aproximadamente 15 minutos (ou até ficar com cor de caramelo).

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e bata.

Adicione o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.

Caramelize uma assadeira, em formato de pudim, com a calda preparada e adicione o creme da caçarola.

Leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos. Espere esfriar e desenforme.

 

Tenha cuidado com o que você pensa, pois a sua vida é dirigida pelos seus pensamentos. "Provérbios 4:23"