Essa baguete
recheada fica maravilhosa, e é super-rápido de fazer, vai receber uma
visitinha, corre lá e faz a massa, recheie e deixe descansando, quando a visita
chegar, põe no forno e rapidinho você vai ter essa baguete maravilhosa pra
servir. Eu gosto de fazer aqui nos finais de semana, quando bate aquela
preguicinha de ir para a cozinha a noite. Bora fazer.
Ingredientes:
Massa:
1
xícara (chá) de leite
1
colher (sopa) de açúcar
2
tabletes de fermento biológico ou 1 pacote de fermento seco para pão
1
colher (chá) de sal
¼
xícara (café) de óleo
1 ovo
4 ½
xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
(para pincelar)
Recheio:
Recheie
a gosto. (eu coloquei presunto, muçarela, tomate catupiri, um fiozinho de
azeite e orégano)
Modo
de preparo:
Em uma
travessa, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento mexam até o fermento
dissolver. Deixe o fermento agir por alguns minutos e acrescente o ovo, o sal,
o óleo. Acrescente a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Cubra a
massa e deixe crescer. Em uma superfície lisa, polvilhe farinha e abra a massa,
recheie a gosto. Deixe crescer novamente, pincele com gema e leve ao forno
médio, 180ºC até assar e dourar.
Obs.
Se você quiser pode por cima, depois de pincelar a gema batata palha, assim
como eu fiz, fica uma delícia. Essa massa é bem versátil da pra fazer
enroladinho de salsicha, presunto e queijo.
Assim como o Pai me conhece a mim, também
eu conheço o Pai, e dou a minha vida pelas ovelhas. "João 10:15"

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Geisa Araujo