Baguete recheada

Essa baguete recheada fica maravilhosa, e é super-rápido de fazer, vai receber uma visitinha, corre lá e faz a massa, recheie e deixe descansando, quando a visita chegar, põe no forno e rapidinho você vai ter essa baguete maravilhosa pra servir. Eu gosto de fazer aqui nos finais de semana, quando bate aquela preguicinha de ir para a cozinha a noite. Bora fazer.

 

Ingredientes:

 

Massa:

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de açúcar

2 tabletes de fermento biológico ou 1 pacote de fermento seco para pão

1 colher (chá) de sal

¼ xícara (café) de óleo

1 ovo

4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 gema (para pincelar)

 

Recheio:

 

Recheie a gosto. (eu coloquei presunto, muçarela, tomate catupiri, um fiozinho de azeite e orégano)

Modo de preparo:

 

Em uma travessa, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento mexam até o fermento dissolver. Deixe o fermento agir por alguns minutos e acrescente o ovo, o sal, o óleo. Acrescente a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe crescer. Em uma superfície lisa, polvilhe farinha e abra a massa, recheie a gosto. Deixe crescer novamente, pincele com gema e leve ao forno médio, 180ºC até assar e dourar.

 

Obs. Se você quiser pode por cima, depois de pincelar a gema batata palha, assim como eu fiz, fica uma delícia. Essa massa é bem versátil da pra fazer enroladinho de salsicha, presunto e queijo.

 

Assim como o Pai me conhece a mim, também eu conheço o Pai, e dou a minha vida pelas ovelhas. "João 10:15"