Ganache é uma
mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou
recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. É bem simples de
fazer.
Ingredientes:
300 g
de chocolate ao leite ou meio amargo picado
½ lata
de creme de leite sem soro
Modo
de preparo:
Derreta
o chocolate no micro-ondas, acrescente o creme de leite, e misture até formar
um creme liso e uniforme. Leve à geladeira por 20 minutos. Pronto é só usar
para rechear bolos, cupcakes ou simplesmente comer com um moranguinho hummm bom
demais.
Aquietai-vos, e sabei que eu sou Deus;
serei exaltado entre os gentios; serei exaltado sobre a terra. “Salmos
46:10"
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Geisa Araujo