Frango com polenta

Frango com polenta é uma combinação é perfeita, é um dos meus pratos preferidos, no friozinho então nada melhor. Receita supersimples.  Vem conferir!

 

Ingredientes para o molho:

 

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

500 g de tulipa de frango

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de tomate pelado ou 1 e ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto

½ xícara (chá) de água

Sal, pimenta, cheiro verde de acordo com seu gosto.

 

Modo de preparo:

 

Refogue o frango com a cebola e o alho. Junte o caldo de galinha, o molho de tomate e a água. Deixe a mistura ferver e mantenha a panela tampada em fogo baixo, mexendo de vez em quando por cerca de 40 minutos, ou até o frango ficar bem macio. Se o molho começar a ficar muito grosso, vá adicionando água fervente aos poucos. Até o frango estar totalmente cozido.

 

Ingredientes para a Polenta:

 

2 xícaras (chá) de água

1 cubo de caldo de frango

1 xícara (chá) de fubá pré-cozido

2 colheres (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

 

Modo de preparo:

 

Aqueça a água com o caldo de frango e coloque o fubá aos poucos, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Por fim, coloque a manteiga e acerte o sal.

 

O teu reino é um reino eterno; o teu domínio dura em todas as gerações. "Salmos 145:13"