Brownie

Para quem é chocólatra assim como eu, é uma perdição, tem que se controlar para não comer tudinho de uma vez, essa receita de brownie é bem básica, mas pode acrescentar no lugar das castanhas nozes, castanhas ou até mesmo chocolate picado. Uma delícia.

 

Ingredientes:

 

150 g de chocolate meio amargo em pedaços

½ xícara (chá) de óleo

1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

¼ de xícara (chá) de chocolate em pó

¾ de xícara (chá) de nozes picadas

¼ de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

 

Modo de preparo:

 

Derreta o chocolate amargo em banho-maria e reserve.

Misture bem o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha em uma tigela. Junte o chocolate derretido e bata até que esteja uma massa uniforme e lisa.

Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó juntos e incorpore-os delicadamente à massa de chocolate.

Junte devagar as nozes e o chocolate picados.

Disponha a massa em uma forma forrada com papel manteiga e untada com mais manteiga por cima.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície fique firme e crocante. Deixe esfriar antes de desenformar.

 

Deus meu, em ti confio, não me deixes confundido, nem que os meus inimigos triunfem sobre mim. "Salmos 25:2"