Rosca doce

Esta semana fiz estas duas roscas doces, uma com frutas cristalizadas outra com gotas de chocolate, pergunte se ficou bom? Não deu para quem quis rsss já acabou. A receita que está abaixo dá para fazer duas roscas deste tamanho da foto. Você pode rechear a gosto, fazer outros modelos (trança, bolinhas...) vai da sua criatividade.

 

Ingredientes:

 

500 gramas de farinha de trigo

50 gramas de fermento biológico

100 gramas de margarina

100 gramas de açúcar

3 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de vanilina ou baunilha

+ ou – 1 copo de água

 

Modo de preparo:

 

Em uma vasilha, faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa. Divida a massa em duas partes e em um acrescente as frutas cristalizadas e na outra as gotas de chocolate. Espere o crescimento durante 10 a 20 minutos. Após o descanso, faça os modelos recheando a seu gosto, pincele com ovos batidos e espere novamente o crescimento dos modelos desejados, até dobrar o volume. Após o crescimento leve para o forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.

Dica: Esse modelo eu fiz da seguinte forma, peguei uma forma com furo no meio (de bolo caseiro), peguei a parte da massa com gotas de chocolate e dividi em 6 bolas da massa coloquei dentro da forma deixando um espaço entre as bolas de massa, pois vai crescer ainda mais. a de frutas peguei uma forma comum redonda e coloquei as bolas de massa ao redor e no centro mais uma bola de massa. Quando crescer elas vão se unir e ficar como na foto acima.

 

Olho nenhum viu, ouvido nenhum ouviu, mente nenhuma imaginou o que Deus preparou para aqueles que o amam. "1 Coríntios 2:9"