Esta
semana fiz estas duas roscas doces, uma com frutas cristalizadas outra
com gotas de chocolate, pergunte se ficou bom? Não deu para quem quis rsss já
acabou. A receita que está abaixo dá para fazer duas roscas deste tamanho da
foto. Você pode rechear a gosto, fazer outros modelos (trança, bolinhas...) vai
da sua criatividade.
Ingredientes:
500
gramas de farinha de trigo
50
gramas de fermento biológico
100
gramas de margarina
100
gramas de açúcar
3 ovos
1
pitada de sal
1
pitada de vanilina ou baunilha
+ ou –
1 copo de água
Modo
de preparo:
Em uma
vasilha, faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um
pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Após este descanso adicione o
restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa. Divida a massa em
duas partes e em um acrescente as frutas cristalizadas e na outra as gotas de
chocolate. Espere o crescimento durante 10 a 20 minutos. Após o descanso, faça
os modelos recheando a seu gosto, pincele com ovos batidos e espere novamente o
crescimento dos modelos desejados, até dobrar o volume. Após o crescimento leve
para o forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
Dica:
Esse modelo eu fiz da seguinte forma, peguei uma forma com furo no meio (de
bolo caseiro), peguei a parte da massa com gotas de chocolate e dividi em 6
bolas da massa coloquei dentro da forma deixando um espaço entre as bolas de
massa, pois vai crescer ainda mais. a de frutas peguei uma forma comum redonda
e coloquei as bolas de massa ao redor e no centro mais uma bola de massa.
Quando crescer elas vão se unir e ficar como na foto acima.
Olho nenhum viu, ouvido nenhum ouviu,
mente nenhuma imaginou o que Deus preparou para aqueles que o amam. "1
Coríntios 2:9"

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Geisa Araujo